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补钙不注意这4点,喝再多牛奶都没用!


时间: 2021/9/22 9:46:06 浏览量:33 字号选择: 分享到:

“补钙就要多喝奶”,已经成为了妈妈们的共识。

但还有一个非常重要的因素,常常被忽视,那就是——钙的吸收。

维生素d可以帮助钙吸收,那么哪些因素会干扰钙吸收呢?

今天来聊聊这个话题……

 

▼▼▼

 

有这样一群“小偷”,它们既不喜欢apple watch、也不稀罕iphone13。

它们感兴趣的是身体内的「钙」,

专门让人骨质疏松、长不高……

快把偷钙的家伙们揪出来吧!

 --小偷1号--

  高盐(高钠)  

膳食指南推荐每日食盐建议摄入量是:

推荐把家里的盐勺都换成标准量勺,就不用再纠结啤酒瓶盖的问题了……

(标准量勺,图片来源于网络) 

咸菜、加工肉制品(肉肠、培根)、豆瓣酱等等都属于高盐食物,吃了这些就得再减盐。

另外,购买包装食品时,钠的营养素参考值超过30%就不要剁手了,买回家给谁吃都不健康,白瞎花钱(摊手)。

(某品牌火腿肠营养成分表,图片来源于网络)

 

--小偷2号--

  高 脂 肪  

坚果、水产和肉类中的脂肪都是天然脂肪,偶尔吃多一次无伤大雅。真正要小心的是——「人工反式脂肪酸」。

它是人体非必需脂肪酸,孩子爱不释手的零食,通常是重灾区:

下面这些都是反式脂肪酸的别称,快把图片保存下来,买东西的时候一定能用到。

另:平时做饭时,尽量减少油炸,多选择蒸煮炖焯拌的烹饪方式。

--小偷3号--

  草酸&植酸  

他们一般存在于:

 --小偷4号--

  膳食钙磷比不均衡  

所谓钙磷比不均衡,可以简单理解为膳食中磷摄入过多,而钙摄入过少。一般说来:整体膳食的钙磷比在1:1到2:1最好。

还有研究结果表明:当膳食钙摄入量低于400mg时,高磷摄入才会干扰钙吸收。

所以,保证钙的摄入量,多吃些「高钙低磷」的食物,就不用担心这个小偷作祟了。

最后,总结一下,影响钙吸收的膳食因素有……

高盐:控盐,养成低盐饮食习惯。

高脂肪:儿童要特别注意反式脂肪酸。

草酸、植酸:蔬菜焯水、大米浸泡、面粉发酵可去除部分草酸、植酸。

膳食钙磷比不均衡:多吃高钙食物,保证钙的摄入量,可改善膳食钙磷比。


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