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三伏天,孩子能不能吃冷饮?该怎么吃?


时间: 2019/7/29 10:19:47 浏览量:487 字号选择: 分享到:

大暑刚过,全国多地气温飙升,蒸笼模式已经开启:

高温预警.png

but!小编发现:

妈妈们最近叨叨最多的却不是“天真热!”

而是——“少吃糖!

吃糖多会蛀牙、会长胖,甚至会引发骨龄提前、儿童糖尿病、儿童高血压……

炎炎夏日,饮料啊、冰淇淋啊,又是妥妥的糖分炸弹!

冷饮,孩子能不能吃?该怎么吃?今天一篇统统都讲清~



含糖饮料

坚/决/不/喝

理由:“游离糖”喝太多

小心肥胖、骨龄提前找上门


含糖饮料是含糖量在5%以上的饮品,含糖量可以在营养成分表中查到。

含糖量.jpg

▲这款饮料的含糖量是11%

20154月,世界卫生组织(who)发布《成人和儿童糖摄入量指南》中提到:

饮用含糖饮料会增加游离糖摄入,降低营养性食品摄入,可能导致不健康饮食和体重增加。

游离糖指的是人工添加到食品中的糖类,常见的有:葡萄糖,果糖,蔗糖(红糖、白砂糖、冰糖),麦芽糖,以及存在于蜂蜜,糖浆(果葡糖浆、葡萄糖浆),果汁和浓缩果汁中的糖。

游离糖.jpg

妈妈们要注意,没加糖的鲜榨果汁也属于含糖饮料哦!

夏日冷饮-01.jpg因为游离糖能被人体快速吸收,一个不注意就月半了。

而人体脂肪组织中有一种酶——芳香化酶,它是做“变性手术”的高手,能将「雄激素」转换成「雌激素」。逐渐升高的雌激素,有可能会刺激骨骼发育、造成骨龄提前。

由此,世界卫生组织(who)建议:成人和儿童每天游离糖摄入量降至约25g以下。

经小编调查,市售含糖饮料每100ml的含糖量约在8%-14%(即8-14g)左右。如果按照喝完一罐500ml装的饮料来算,相当于一口气喝了40-70g糖,远远超过了建议量。

夏日冷饮-04.jpg

所以,控制游离糖摄入,含糖饮料尽量不喝!

ps,含糖饮料中的酸性成分会对牙齿表面进行酸蚀,导致龋齿,喝完饮料后要注意口腔卫生,用清水漱口。


零度、零卡、无糖饮料

可/少/量/饮/用

理由:选择正规品牌,偶尔来点解解馋


很多妈妈说:零度可乐、零卡雪碧等一些无糖饮料,喝起来却甜的吓人,是不是更不好呢?

其实,这是因为里面添加了人工甜味剂——代糖

代糖,比糖还甜,却没有糖的热量(不会长胖),也基本上没有什么营养。

我国食品中常见的甜味剂有以下几种:

夏日冷饮-02.jpg

爸妈们可能会对“某精”、“某蜜”、“某素”等字眼过于敏感,从而联想到某些健康小报对这些食品添加剂的不良爆料。

对于儿童来说,偶尔少量食用正规品牌的代糖食品,对健康并没有什么危害。

小编更推荐糖醇类代糖,最常见的是木糖醇,它的甜度和蔗糖相似,热量低不长胖,重要的是还不会蛀牙,所以在一些口香糖和牙膏的配料表里也能见到它。

牙膏.jpg

▲某品牌牙膏配料表    

也有研究者认为,一些代糖味非常强烈,反而会让孩子更加偏爱甜味,增加对高糖食物的渴望。

由于儿童期是养成清淡饮食口味的关键时期,如果孩子吃了太多代糖而习惯了过甜的口味,很可能不利于未来的长期健康成长。所以,就算是那些“零卡”或“无糖”的饮品,也最好有所限制。

实在忍不住的时候,就来一点解解馋吧!毕竟夏天辣么燥热,谁不想一秒cool down?

ps,路边一些三无奶茶店、冷饮店,妈妈就不要随便给孩子买来喝了,因为你压根不知道会喝进去多少糖/甜味剂!


冰淇淋

能/少/吃/就/少/吃

理由:知道你们都抵挡不了它的诱惑



除了饮料,夏天的冰箱里一定也少不了口感滑腻、人见人爱的冰淇淋。

别看它花花绿绿、品种丰富,但是常见的只有三类:

夏日冷饮-05.jpg

软糯的冰淇淋都是糖分大户,含糖量通常在12%-18%(一罐雪碧的含糖量约为11%),数字上来看是比较吓人。

但是比起一喝就停不下来的含糖饮料,冰淇淋的糖摄入量是可控的,小编拿草莓味哈根达斯举例:

100g含糖15.8g。如果家长每次挖50g给孩子吃,其中约含糖7.9g、脂肪6.9g,孩子既满足了嘴巴,也不会糖过量。

其实,1岁以上的孩子是可以少量吃冰淇淋的,只需要注意以下4点:

夏日冷饮-03.jpg

ps,室温下已经融化为液态/半固态的冰淇淋,不要给孩子吃、也不要再放回冰箱。这种含乳、含糖的液体混合物极易滋生细菌,再次冷冻也不能被杀灭。

小/编/结/语

这大热天儿的,动一动就滋滋冒汗。

除了诱人的冷饮,还有各式水果、酸奶等大把的健康食品可以选择。

妈妈们也可以自制健康冷饮,记得拉上暑期“闲”在家的娃一起哦~

    ◆      

参考资料:

1. 成人和儿童糖摄入量,世界卫生组织2015年;

2. who呼吁各国成人和儿童控制糖摄入量,中国食品药品监督2015年;

3. 中国居民膳食指南(2016),中国营养学会编著,人民卫生出版社;

4. 3~6 岁肥胖儿童身体素质体成分与骨龄发育的关系,刘慧然、陆大江,中国学校卫生2018年9月第39卷第9期;

5. 食品中常见人工合成甜味剂及检测技术研究进展,谈晓君、李红洲、杨路宽、杨燕红、蹇军友,大众科技2017年8月第19卷216期;

6.吃冷饮前,先弄懂这些知识,生命时报。

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